石川県白山市 日本三大名山のひとつでもあり、山岳信仰でも知られる白山。その麓に位置する白峰集落は、白山信仰の礎を築いた奈良時代の僧侶・泰澄大師によっ…
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美山町鶴ヶ岡には、大自然に恵まれた環境とともに、ここに暮らす人々が育んできた豊かな営みがあります。豊かな自然と、人々の手や言葉で受け継がれてきた文…
都心から車で2 時間、多摩川源流に位置する山あいの村、小菅（こすげ）村。 人口約 700 人の小さな村です。ホテルのマネージャー、スタッフ、料理人、食材を…
